A brokkoli a fogyókúrázók nagy barátja, hiszen rendkívül tápláló és kevés kalória tartalmú étel.
Ezen előnyökön kívül tele van folsavval, vassal és C vitaminnal.
Gyorsan elkészíthető, ízletes krémlevest készítettem belőle.

Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
1 fej hagyma+olaj
1 cikk fokhagyma
1 dl tejszín
3 dl víz
1 kk kakukkfű
1 késhegynyi szerecsendió
só, bors

Az olajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és rádobjuk a rózsáira szedett brokkolit.
Felöntjük a vízzel és beletesszük a fűszereket. Amikor megfőtt a brokkoli akkor botmixerrel leturmixoljuk és tejszínnel felöntjük, majd összeforraljuk.
Sült- sajtos kifli vagy kenyérkockákkal tálaljuk.