Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 tojás
1/5 dl tej
1 kiskanál cukor
1 kiskanál só
2/5 dkg élesztő
25 dkg margarin
2dl tejföl
25 dkg dinsztelt káposzta
reszelt sajt

A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk.
A káposzta kivételével az összes hozzávalót tálba tesszük, és bedagasztjuk, majd megkelesztjük. Amikor a tészta
duplájára kel, akkor kinyújtjuk, megkenjük a dinsztelt káposztával. Összehajtogatjuk, újra kinyújtjuk. A tetejére késsel. bemetszéseket csinálunk.
Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és újra kelni hagyjuk. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
A sajtos pogácsánál természetesen kihagyjuk a káposztát, és a kiszaggatott pogácsák tetejét megszórjuk sajttal.