Fagyi házilag...ami nélkül lehet élni, de nem érdemes...
Hozzávalók:
(vanília fagyihoz)
5 dl tejszín
1 vanilia rúd kikapart belseje
1 csipet só
10 dkg cukor
4 tojás sárgája
A tejszínt feltesszük a vanília kikapart magjával és a sóval főni. Közben a tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük és lassan belecsorgatjuk a tejszínbe. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük (ne forrjon, mert szétesik). Ha szobahőmérsékletre hűl akkor mehet fagyasztóba 3-4 órára.