Persze, hogy idén is készült sárgabarack lekvár...szokás szerint tartósítószer mentesen.
Íme a recept, szeretettel:
5 kg barack(tiszta súly, tehát mag nélkül)
1,5 kg cukor
A barackot megmossuk és kimagozzuk, majd egy nagy fazékba feltesszük főni a cukorral.
Kb. 2 óra alatt megfőzzük. Közepesen sűrű lekvárt fogunk kapni.
Steril üvegekbe töltjük, majd 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.
Jól bebugyoláljuk őket, amíg kihűlnek, majd mehetnek a kamrapolcra.
